Издательство: Цитадель, 2008 г. Серия: Рецепты для Вас
Аннотация к книге "Суши"
Суши - необычайно популярное в Японии блюдо. Рецептов его приготовления множество, а фантазия поваров безгранична. В книге приводятся рецепты приготовления и подготовки основных ингредиентов суши с обязательными технологическими тонкостями и способами, по возможности с учетом наших европейских условий. Читать книгу Суши.
